Wildes Grün – gesund und lecker

In meinen Vorträgen und auf Führungen erfahren Sie, welche unserer Wildpflanzen Sie zu Speisen verarbeiten können – immer passend zur jeweiligen Jahreszeit. Sie lernen die typischen Merkmale der „kücheninteressanten“ Pflanzen kennen, um die richtigen zu sammeln. Zu jeder Pflanze erhalten Sie Tipps, in welche Speise sie  am besten passt und wie sie verarbeitet wird. Um Sie von der Kulinarik zu überzeugen, biete ich einige Kostproben an.

SPEZIAL: Gern gehe ich gemeinsam mit Ihnen durch Ihren Garten oder auf Ihrem Pflanzensammelweg spazieren, um Ihre persönlichen „wilden Essbarkeiten“ zu entdecken. Tipps zum Verarbeiten inklusive!